多伎の塩

多伎町では手作りで塩が生産されています。

1km先の沖合で汲まれた海水をそのまま作業場へ持ち込み、丸2日ほど火にかけ塩を析出します。その後、にがり成分を抜く為に塩を布でくるみ吊るし上げます。

多伎の塩を一度ご賞味ください。